Vieni a scoprire il nostro Menù degustazione. Tutti i nostri piatti sono preparati freschi con ingredienti di qualità a Km 0, secondo ricette tradizionali. Una degustazione unica di prodotti nostrani, nel rispetto della stagionalità e del territorio.

Porchetta take away!

Prenota la nostra delizia porchetta d’asporto allo 0445 347020. Ideale per una festa in famiglia, tagliata a fette è ottima come secondo piatto oppure per saporiti panini imbottiti.

I sapori della tradizione

I sapori sono i ricordi che più si conservano nella memoria. I nostri piatti sono realizzati con prodotti di nostra produzione. Carni genuine provenienti dalla nostra filiera e verdure coltivate nel nostro orto, conferisco un sapore pieno e deciso, ricco di tradizione e semplicità.

Un piccolo borgo antico

Il nostro agriturismo accoglie i propri ospiti in ambienti ricchi di antica famigliarità: il caminetto acceso, la credenza delle conserve, i "calibri" in rame appesi al soffitto, sembra di essere nella casa dei nostri bisnonni...

Atmosfera di famiglia

L'accoglienza che la Famiglia Pauletto riserva ai propri ospiti assomiglia a quella di chi accoglie gli amici al tavolo di casa propria. Vi immergerete in un ambiente caldo e accogliente dove vi sentirete sempre i benvenuti!

Un respiro di natura

L'agriturismo dai Colombari è situato tra le campagne famose per la produzione dei vini DOC Breganze. Itinerari paesaggistici vi guideranno a conoscere le ville e i panorami delle nostre zone.

Vieni a provare il Menù degustazione

Una degustazione unica di prodotti nostrani, nel rispetto della stagionalità e del territorio.

Tortino di brisée con ciliege, cipolla e Asiago dolce

Un abbinamento dolce-salato a base di formaggio e ciliege, davvero speciale!

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Tortino al broccolo fiolaro su fonduta di Asiago dolce, cubetti di zucca agrodolci, salame “sco-tà'” e polenta di riso nero

Un antipasto delizioso

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Zucca fritta e sfoglia al radicchio su fonduta di Asiago e tartufo dei Berici

Un vero e proprio tripudio di sapori!

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Tagliere dei nostri salumi e formaggi con grissini fatti a mano

Un irresistibile tagliere di salumi a km 0 e formaggi del nostro territorio accompagnati da fragranti grissini fatti a mano.

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Tortino di Asiago e broccolo fiolaro

Un antipasto saporito che saprà sorprendervi per i sentori delicati ma decisi: la morbidezza dell’Asiago filante e il dolce sapore del broccolo si uniscono in un mix irresistibile e goloso tutto da assaporare.

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Antipasto sfizioso vegetariano

Antipasto sfizioso vegetariano

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Antipasto sfizioso vegetariano

Antipasto sfizioso vegetariano

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Affettati misti

Già a partire dall’antipasto, la porchetta non poteva mancare. Il piatto è inoltre arricchito da altri affettati di nostra produzione come la sopressa, la pancetta e il salame fresco, proposto al naturale o insaporito dalla cottura alla piastra. Il tutto è

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Risotto al radicchio rosso

Un primo piatto dal gusto avvolgente.

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Risotto con patate, Asiago e rosmarino con cialda di grana

Per gli amanti del risotto, un piatto dal sapore delicato.

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Gnocchetti con pioppini e sopressa

Un primo piatto a tutto gusto, ricco ma soprattutto saporito.

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Crespelle al fiolaro su crema di zucca e pistacchi

Un primo piatto vegetariano e molto gustoso.

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Fettuccine fatte in casa pancetta e piselli

Un primo piatto semplice ma molto gustoso.

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Fettuccine ai funghi e zucchine

Questo primo piatto viene proposto nella stagione primaverile. La pasta fresca all’uovo fatta rigorosamente

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Tajadee e fegadini in brodo

Tipico piatto della tradizione vicentina e soprattutto della nostra famiglia. Brodo di carne con tagliatelle

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Gargati al “tastasal”

Pasta corta fresca torchiata con sugo tipicamente veneto: il “tastasal”. Questo condimento è preparato a partire da

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Bigoli al sugo di anitra

25 anni fa, quando la nostra storia iniziò, questo era il nostro primo piatto principale. Oggi, nonostante i

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Tosella impanata con cipolla rossa agrodolce, cips di zucca, salame ai ferri su polenta di riso nero

Un piatto dagli abbinamenti particolari, un vero mix di consistenze e sapori.

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Insalata di pollo, radicchio e noci

Un’insalata di pollo leggera ma con un condimento delizioso adatto ad esaltarne il gusto.

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Spiedo di carni miste

Un secondo piatto amatissimo dai nostri clienti da accompagnare con un buon vino! La preparazione e la cottura sono

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Porchetta al forno a legna

Questo è di gran lunga il piatto che più ci caratterizza. Una volta ripulito dalle frattaglie e sapientemente

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Gnocchi al semolino

Sfizioso antipasto composto di una polentina di semolino e latte, impreziosita da una salsa speziata alla salvia.

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Degustazione dei dolci

Salame al cioccolato, bicchierini di panna cotta con salsa all’uva fragola, torta morbida alla menta, torta

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I nostri bignè

Prelibatezza per gli occhi e per il palato!

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Misto di dolci

Piatto misto di dolci: spumiglie, crostata, parpagnacchi, biscottini, tutto rigorosamente fatto in casa.

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Crostata alla marmellata di frutta

Crostata di pasta frolla con marmellata di frutta fatta in casa. Ci occupiamo personalmente della raccolta della

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